第81章 会议
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徐珊然先说了一下现在酒店里的大体构造:“现在酒店的构造很不合理,一楼到三楼是餐厅和包间,大厨房在二楼,四楼和五楼是棋牌室,那之前是金兰开地下赌场用的,六楼和七楼是普通套房,员工餐厅和厨房在六楼,八楼到十一楼全是高端套房,有的已经设施老化,有的却没住过几次,后勤、采购等部门都在十一层,浪费了很多空间。”
徐珊然打开图纸的第一页:“经过反复的考虑,建议把一楼大堂以及二楼的大半层,改成朋友小聚用的餐厅,暂定的名字是‘聚友阁’。风格也从现在的一桌挨一桌,改成用木质隔断将桌子与桌子之间隔开,装潢上也作出修改,更美观也更有情调。因为是两个楼层都有‘聚友阁’,所以可以同时承接两个大型的酒席。”
徐珊然把图纸翻到第二页:“这是暂定的‘聚友阁’的装修风格,朋友聚会、平时就餐再合适不过。”张磊打开第二页看了一眼,聚友阁的装修风格是现代中式的,简约时尚,很契合年轻人的风格。
徐珊然接着说:“大厨房还是在二楼不变,三楼本来就是高端聚会用的包间,我们只对装潢进行修改,使第三层跟一二两层的风格协调。三楼暂定的名字叫‘会友阁’,具体的装修图纸在第三页。”
众人打开第三页,会友阁的装修风格也是中式的,不过比聚友阁多了些沉稳和内敛,的确很适合老板们之间的聚会和磋商。
徐珊然又翻到第一页的总图:“因为我们没打算开赌场,所以只保留第四层的棋牌室。考虑到现在全民健身的热潮,所以把第五层改成健身房。员工餐厅还是放在六楼,考虑到现在团战游戏的兴起,所以把六楼其余空间改成高端网络会所。”
“七楼原先的普通套房已经变得很陈旧,所以七楼的半层改成大小不一的会议室,作为公司之间洽谈的场所,再配有餐饮、住宿、娱乐,不用出酒店就能招待好客户。考虑到周边没有高档的咖啡厅,所以七楼的另一半改成咖啡厅,聊天小聚用。”
“本来想把八楼改成酒吧的,不过周围有不少的酒吧,所以这个议案废除。考虑到国内旅游市场的火热,太安市也是个人文旅游城市,一般普通套房爆满,而高端套房却少有人住。又考虑到原先八、九两层的高端套房已经陈旧,所以把八层到十层全部改为普通套房。把各部门从十一层全部调到顶层,十一层全部改成高端套房。”
“以上是本次装修的全部内容,考虑到现在国民崇洋媚外的风格减弱,中式风格大受欢迎,所以本次装修用的都是中式风格。初步考虑,装修分为三个阶段,第一阶段是进行二、五、六、十一,四个楼层的装修,第二个阶段是进行一、三、八、九四个楼层的装修,其余楼层在第三阶段进行装修。这样既能保证酒店的正常营业,又给了我们对新加入的娱乐场所的宣传时间。”
“至于人员的配置,现有的厨师都还不错,不予替换。新开的健身房、网络会所,配备的人员不多,先观察一段时间后,再签合同。现有的房间服务人员,以及棋牌室工作人员过多,可调到新开的咖啡厅,再找一部分专业人员即可。总体上来说,人员方面的配置没有什么困难。”
徐珊然说完,顾宁问:“大家觉得怎么样?”
毛伍又点了根烟:“虽然我对装修这一块不大了解,不过装修时间安排的很好,我赞成。”
季晓淳把手中的图纸放下:“我也赞成。”
张磊笑着说:“我刚来,不是太了解,不过我想到以前那种大酒店的经营方式,显然已经过时,重新加入了这么多娱乐设施,应该效果不错。”
顾宁点点头:“好。”接着她又问毛伍:“老猫,资金情况怎么样?”
毛伍正色说:“前期的四百万装修款,以及三十万前期的广告费用,现在就能打过来,后期的设备和人员招募款项,以及后期的广告费用,建议先放在晓淳那里做投资。对于收益预期,下次开会时我再提交,初步预算,装修后第一年平均日纯利润一万,第二年日纯利润可以达到一万五到一万八。”
顾宁点点头,风行雷速的说:“好,这件事就这么定下来,有细节的变动再做商议。”她接着问毛伍:“下一步的发展方向报告你做好了么?”
毛伍拿起公文包,从包里拿出四分资料,他不好意思的对张磊说:“不好意思,之前不知道张队长也参加今天的会议,就准备了四份材料,你看我这一份吧。”
张磊接过文件,对毛伍摆了摆手,表示没关系。
毛伍清了清嗓子说:“这一阵一有时间我就在太安市到处乱逛,别说,还真让我找到一个不错的市场。自从国家放开二胎政策之后,母婴产品逐渐成为各大商场的热销货,我认为我们下一步应该在专业的母婴产品店,这个市场分一杯羹。”
“大家也知道,现在的小孩花钱多,奶粉、婴儿用品层出不穷,不光如此,随着国民生活质量的提高,婴儿游泳馆、婴儿照相馆这些行业也开始兴起。等孩子长大一点,身体长得快,一年得换两个尺码的衣服,,一个尺码难道还只卖一身衣服?”
“现在的父母大多是独生儿女,工作节奏又快,孩子长大点就没时间看孩子。有条件的爷爷奶奶能帮着带孩子,有钱人的爷爷奶奶不愿意费这个劲,直接就找专门的保姆带孩子。但是现在的婴儿保姆市场太混杂,虐待婴儿的案件屡屡发生。”
“所以像发达国家那种专业的托儿所,是很有市场的。托儿所之后呢?又到了幼儿园,之前我没想到,幼儿园也是个很赚钱的行业,老师工资不高,费用却是小学的数倍。”
“再然后就是小学、中学,辅导班的市场早就有,最近几年更是大红大紫。这是拜畸形的教育事业所赐,据我了解,有些老师在课堂上甚至不讲重点,而让孩子们去补课。哎,现在有些老师,哪还有育人子弟的样子。”
“言归正传,现在人的普遍观念是,穷什么也不能穷孩子,不能让孩子输在起跑线上,等等的弱智观念层出不穷。当然这是社会的大趋势,也不能说这些家长的观念不对,于是这就成就了一片大市场。”
“资料的第七页有我们进军这个行业的总纲,第八页是前期的工作,我们先在母婴市场站稳脚。建议在太安市区开三到四家专业的母婴产品馆,注意是用馆,而不是用店,因为母婴产品馆里还包括游泳、拍照等等的服务。”
“以前我们没有涉及这个行业,所以在前期,我们五个人当中最好有人带着针孔摄像机,到其他母婴店体验一下。第一家母婴产品馆的选址我也做了初步考察,是在城西街道,那里虽然偏一点,但是周边有很多小区,竞争力小,适合我们摸索做母婴产品的经验。不过具体包括房东的信息,周围居民的消费水平等等,还要做下一步的考察。”
“等我们有了第一批顾客,再去筹办托儿所、幼儿园也就有了很大的资源。总体来说,母婴馆和托儿所的市场还有很大的空间,幼儿园和辅导班虽然竞争激烈,但是等母婴馆和托儿所的孩子长大了,我们也就有了专属的资源。以上就是未来发展的报告,有什么疑问,大家尽管提。”
季晓淳先问:“我觉得托儿所和幼儿园不办也罢,现在幼教老师的质量参差不齐,风险太高了。”
毛伍吸了口烟才说:“这个我已经考虑过,首先增加老师的薪水,提高他们的业务能力。然后用监控实时观察孩子的安全情况,也可以给家长定期发送,他孩子那个班的监控录像,问题这不就解决了么!”
顾宁问:“资金情况怎么样?”
毛伍回答说:“跟酒店的装修没有冲突,酒店这边开始装修,我那边就能开始做准备工作。”
顾宁没问大家的意见,而是直接拍案:“母婴店先准备起来,后续的托儿所之类以后再说!”
毛伍点点头:“好。”
会议到此结束,张磊突然感慨,这才是社会精英,他们精力旺盛,有魄力,有能力,有冲劲,跟张磊之前接触到的那些有钱人和富二代完全不同。
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徐珊然先说了一下现在酒店里的大体构造:“现在酒店的构造很不合理,一楼到三楼是餐厅和包间,大厨房在二楼,四楼和五楼是棋牌室,那之前是金兰开地下赌场用的,六楼和七楼是普通套房,员工餐厅和厨房在六楼,八楼到十一楼全是高端套房,有的已经设施老化,有的却没住过几次,后勤、采购等部门都在十一层,浪费了很多空间。”
徐珊然打开图纸的第一页:“经过反复的考虑,建议把一楼大堂以及二楼的大半层,改成朋友小聚用的餐厅,暂定的名字是‘聚友阁’。风格也从现在的一桌挨一桌,改成用木质隔断将桌子与桌子之间隔开,装潢上也作出修改,更美观也更有情调。因为是两个楼层都有‘聚友阁’,所以可以同时承接两个大型的酒席。”
徐珊然把图纸翻到第二页:“这是暂定的‘聚友阁’的装修风格,朋友聚会、平时就餐再合适不过。”张磊打开第二页看了一眼,聚友阁的装修风格是现代中式的,简约时尚,很契合年轻人的风格。
徐珊然接着说:“大厨房还是在二楼不变,三楼本来就是高端聚会用的包间,我们只对装潢进行修改,使第三层跟一二两层的风格协调。三楼暂定的名字叫‘会友阁’,具体的装修图纸在第三页。”
众人打开第三页,会友阁的装修风格也是中式的,不过比聚友阁多了些沉稳和内敛,的确很适合老板们之间的聚会和磋商。
徐珊然又翻到第一页的总图:“因为我们没打算开赌场,所以只保留第四层的棋牌室。考虑到现在全民健身的热潮,所以把第五层改成健身房。员工餐厅还是放在六楼,考虑到现在团战游戏的兴起,所以把六楼其余空间改成高端网络会所。”
“七楼原先的普通套房已经变得很陈旧,所以七楼的半层改成大小不一的会议室,作为公司之间洽谈的场所,再配有餐饮、住宿、娱乐,不用出酒店就能招待好客户。考虑到周边没有高档的咖啡厅,所以七楼的另一半改成咖啡厅,聊天小聚用。”
“本来想把八楼改成酒吧的,不过周围有不少的酒吧,所以这个议案废除。考虑到国内旅游市场的火热,太安市也是个人文旅游城市,一般普通套房爆满,而高端套房却少有人住。又考虑到原先八、九两层的高端套房已经陈旧,所以把八层到十层全部改为普通套房。把各部门从十一层全部调到顶层,十一层全部改成高端套房。”
“以上是本次装修的全部内容,考虑到现在国民崇洋媚外的风格减弱,中式风格大受欢迎,所以本次装修用的都是中式风格。初步考虑,装修分为三个阶段,第一阶段是进行二、五、六、十一,四个楼层的装修,第二个阶段是进行一、三、八、九四个楼层的装修,其余楼层在第三阶段进行装修。这样既能保证酒店的正常营业,又给了我们对新加入的娱乐场所的宣传时间。”
“至于人员的配置,现有的厨师都还不错,不予替换。新开的健身房、网络会所,配备的人员不多,先观察一段时间后,再签合同。现有的房间服务人员,以及棋牌室工作人员过多,可调到新开的咖啡厅,再找一部分专业人员即可。总体上来说,人员方面的配置没有什么困难。”
徐珊然说完,顾宁问:“大家觉得怎么样?”
毛伍又点了根烟:“虽然我对装修这一块不大了解,不过装修时间安排的很好,我赞成。”
季晓淳把手中的图纸放下:“我也赞成。”
张磊笑着说:“我刚来,不是太了解,不过我想到以前那种大酒店的经营方式,显然已经过时,重新加入了这么多娱乐设施,应该效果不错。”
顾宁点点头:“好。”接着她又问毛伍:“老猫,资金情况怎么样?”
毛伍正色说:“前期的四百万装修款,以及三十万前期的广告费用,现在就能打过来,后期的设备和人员招募款项,以及后期的广告费用,建议先放在晓淳那里做投资。对于收益预期,下次开会时我再提交,初步预算,装修后第一年平均日纯利润一万,第二年日纯利润可以达到一万五到一万八。”
顾宁点点头,风行雷速的说:“好,这件事就这么定下来,有细节的变动再做商议。”她接着问毛伍:“下一步的发展方向报告你做好了么?”
毛伍拿起公文包,从包里拿出四分资料,他不好意思的对张磊说:“不好意思,之前不知道张队长也参加今天的会议,就准备了四份材料,你看我这一份吧。”
张磊接过文件,对毛伍摆了摆手,表示没关系。
毛伍清了清嗓子说:“这一阵一有时间我就在太安市到处乱逛,别说,还真让我找到一个不错的市场。自从国家放开二胎政策之后,母婴产品逐渐成为各大商场的热销货,我认为我们下一步应该在专业的母婴产品店,这个市场分一杯羹。”
“大家也知道,现在的小孩花钱多,奶粉、婴儿用品层出不穷,不光如此,随着国民生活质量的提高,婴儿游泳馆、婴儿照相馆这些行业也开始兴起。等孩子长大一点,身体长得快,一年得换两个尺码的衣服,,一个尺码难道还只卖一身衣服?”
“现在的父母大多是独生儿女,工作节奏又快,孩子长大点就没时间看孩子。有条件的爷爷奶奶能帮着带孩子,有钱人的爷爷奶奶不愿意费这个劲,直接就找专门的保姆带孩子。但是现在的婴儿保姆市场太混杂,虐待婴儿的案件屡屡发生。”
“所以像发达国家那种专业的托儿所,是很有市场的。托儿所之后呢?又到了幼儿园,之前我没想到,幼儿园也是个很赚钱的行业,老师工资不高,费用却是小学的数倍。”
“再然后就是小学、中学,辅导班的市场早就有,最近几年更是大红大紫。这是拜畸形的教育事业所赐,据我了解,有些老师在课堂上甚至不讲重点,而让孩子们去补课。哎,现在有些老师,哪还有育人子弟的样子。”
“言归正传,现在人的普遍观念是,穷什么也不能穷孩子,不能让孩子输在起跑线上,等等的弱智观念层出不穷。当然这是社会的大趋势,也不能说这些家长的观念不对,于是这就成就了一片大市场。”
“资料的第七页有我们进军这个行业的总纲,第八页是前期的工作,我们先在母婴市场站稳脚。建议在太安市区开三到四家专业的母婴产品馆,注意是用馆,而不是用店,因为母婴产品馆里还包括游泳、拍照等等的服务。”
“以前我们没有涉及这个行业,所以在前期,我们五个人当中最好有人带着针孔摄像机,到其他母婴店体验一下。第一家母婴产品馆的选址我也做了初步考察,是在城西街道,那里虽然偏一点,但是周边有很多小区,竞争力小,适合我们摸索做母婴产品的经验。不过具体包括房东的信息,周围居民的消费水平等等,还要做下一步的考察。”
“等我们有了第一批顾客,再去筹办托儿所、幼儿园也就有了很大的资源。总体来说,母婴馆和托儿所的市场还有很大的空间,幼儿园和辅导班虽然竞争激烈,但是等母婴馆和托儿所的孩子长大了,我们也就有了专属的资源。以上就是未来发展的报告,有什么疑问,大家尽管提。”
季晓淳先问:“我觉得托儿所和幼儿园不办也罢,现在幼教老师的质量参差不齐,风险太高了。”
毛伍吸了口烟才说:“这个我已经考虑过,首先增加老师的薪水,提高他们的业务能力。然后用监控实时观察孩子的安全情况,也可以给家长定期发送,他孩子那个班的监控录像,问题这不就解决了么!”
顾宁问:“资金情况怎么样?”
毛伍回答说:“跟酒店的装修没有冲突,酒店这边开始装修,我那边就能开始做准备工作。”
顾宁没问大家的意见,而是直接拍案:“母婴店先准备起来,后续的托儿所之类以后再说!”
毛伍点点头:“好。”
会议到此结束,张磊突然感慨,这才是社会精英,他们精力旺盛,有魄力,有能力,有冲劲,跟张磊之前接触到的那些有钱人和富二代完全不同。
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