第7章
抱着王-八,田承宝走到姜婉白的身边,“奶,做好吃的。”
姜婉白没想到他抱着王-八还能抢光了所有的汤,现在又听他这么说,不由的噗嗤一下笑了,“好,你先把他们放到院里的盆里,等明天,我给你做好吃的。”
姜婉白这么说,赵氏的脸色也变的好看了许多,不过当她将视线移到田承宝身上时,突然惊呼出声,因为她发现那只小个的王-八竟然咬在了田承宝的胳膊上。
被王-八咬了竟然也不哭闹,那天却为了一个鸡蛋哭嚎,这田承宝以前是不是发生过什么事?姜婉白想着,觉的十分难以理解,这已经不是一句吃货能解释的了。
母子连心,赵氏立刻伸手去拉那个小王-八的身体,想要将小王-八给拉下来。
不过,她这一拉,不但没把小王-八给拉下来,反而拉的田承宝哎呦一声痛叫,瞬间,他手臂上就染满了鲜血。
赵氏被吓了一跳,又心疼又着急,“怎么回事,怎么办。承宝,你疼不疼?”说完,她又对田老四喊道,“你是个死人啊,没看见承宝流血了吗,还不过来!”
田老四不敢违背赵氏,赶紧过来了,不过,他也不知道该怎么处理这种事情好,只能在那里站着,瞎出主意。
“不然,从脑袋那里给切断了得了,等它死了,还能不松口。”
姜婉白听了,心道,它还真不松口,就是只剩下个脑袋,它也会咬着不放。而且到时除了将它的脑袋砸碎,将牙齿一点点挑出来,根本没办法处理。不过如果那样,田承宝受的苦可就大了。
“弄一盆水,将胳膊放在水里,看它松不松口。”姜婉白其实并不讨厌田承宝。
赵氏听了,狐疑的看了一眼姜婉白。
“我不会害承宝的。”姜婉白好心被怀疑,有些不耐烦的道。
赵氏这才领着田承宝出去了,不一时,院中响起了她惊喜的声音,看来,那王-八终于松口了。
一场风波,这才算是过去。
当天晚上,田老五没回来,第二天,姜婉白脖子上的掐痕变的青紫起来,看起来好不恐怖。
姜婉白轻轻的摸了一下,疼的好像针扎似的,又骂了一遍田老五,她依照记忆,找了一点治疗跌打的药膏抹了上去。
抹完,田承玉拿着渔网来了,说他要去抓小虾,姜婉白看了一眼守在木盆前,生怕木盆里的王-八消失的田承宝,便故意大声道:“这小虾可是个好东西,油爆河虾,吃起来香香脆脆,香辣小河虾,吃起来满口留香。
对了,还能做醉虾,醉虾啊,又有酒的香味,又有虾的鲜味,那滋味,真是……。”
想到醉虾,姜婉白倒是先流起了口水,她昨天只想到虾酱好吃,其实这醉虾也很美味,而且不用等那么长时间。
田承宝听见姜婉白说各种吃的,耳朵尖扑棱棱直动,等到他听见醉虾,再也坐不住了,来到田承玉身边,两眼放光的盯着他,或者说盯着他手里的网,那模样,好似看见了什么好吃的,下一秒就会扑过来咬一口一般。
田承玉被他这模样吓的倒退了一步,才道,“三哥,我们一起去抓虾?”
田承宝狠狠的点了一下头,伸手接过田承玉手里的网,匆匆往外面走去。
田承玉不敢怠慢,赶紧拿着鱼篓跟了上去。
没等到中午吃饭,两人就回来了,田承玉抱着鱼篓,满脸的兴奋。
“抓到很多?”姜婉白笑道。
田承玉狠狠的点了点头,将鱼篓递给姜婉白让她看。
满满的一鱼篓,个个都有豆荚长短,比昨天的那些好上不止一点。
“三哥真厉害,一网下去全是小虾,我一个人拣虾,根本就忙不过来。”田承玉称赞道。
田承宝却好似没听见他的话一般,直直的盯着那鱼篓,不知道在想什么。不过想也知道,肯定跟吃离不了关系。
姜婉白早已有了打算,她这老胳膊老腿的,不能总是自己做饭不是,是该培养一个接班人的时候了。
况且,田承宝对美食的那种沉迷与追求,注定了他能成为一个顶级的美食家,不让他做,姜婉白都觉的那是一种浪费,对人材的浪费。
“承宝,我一会儿做醉虾还有白玉甲鱼汤,你要不要学?等你学会了,以后你就可以自己做给自己吃,想什么时候吃,什么时候吃,想吃多少吃多少。”姜婉白就像哄骗小红帽的狼外婆一样,什么好听说什么。
她说一个好处,田承宝的眼睛就亮一分,说一个就亮一分,最后都快赶上两个小太阳了。
姜婉白觉的差不多了,就道:“那你是要学了?”
田承宝点了点头,不过很快又摇了摇头,有些灰心的道:“我娘不让我碰这些。”
“那你自己喜不喜欢?”
田承宝点点头。
“我会跟你娘说的。”姜婉白用手摸了摸田承宝的头,她现在发现,这孩子也挺可爱的。
田承宝顿时变的高兴起来。
醉虾的做法很简单,必须选用活虾,将虾用清水洗净,剪掉虾须、虾脚。拿一个大碗,碗里面放进白酒、葱姜蒜、酱油,然后将虾倒进碗里。
虾骤然遇到这些汁水,一定会往外跳,所以要赶紧拿另一碗扣住,这时,就能听见碗里虾在跳动的声音。
等到碗里没什么声响了之后,把上面的碗拿开,就可以看到虾已经呈半透明状态,也就是醉了。这时,将虾放到口中,既可以尝到虾的鲜香,又可以尝到酒的干洌,真是神仙也会醉倒。
不过,按照正常来说这醉虾最好放一点冰进去才能将鲜味提到最好,可是现在是夏天,又是古代,姜婉白也没地方去弄冰。不过幸好,吃货的智慧永远是无穷的。
她才一说没有冰,田承宝立刻就说水井下面十分的清凉,这让姜婉白眼神一亮,所以这做醉虾的酒已经在水井里镇过了,温度刚刚好。
再说那白玉甲鱼汤,其实就是将甲鱼像昨天那样处理好,然后小火熬煮,等到快要熟的时候,加入切好的豆腐。
等到汤再沸腾,这道青白分明的白玉甲鱼汤就做好了,豆腐吸收了甲鱼的鲜味,变的又滑又鲜,而且二者的营养都十分丰富,可谓是又美味,又滋补。
做好之后,姜婉白先是让田承玉跟田承宝尝了尝,得到两人的一致好评,这让姜婉白高兴不已。
将醉虾跟甲鱼汤各盛出来一碗,她让田承玉送到三叔祖家,上次要不是三叔祖,这田承玉可能就被稀里糊涂的卖去当太监了,这个情不可不报。
况且,这虾也是用三叔祖家的网捞上来的,虽然是田文勇打赌输给田承玉的,但如果没有三叔祖的默许,谁会将小孩子之间的事当真,所以于情于理,也要给三叔祖送一份。
田承玉显然也明白这些,感激的看了一眼姜婉白就端着碗跑了出去。
田承宝虽然喜欢吃,可是倒没有不舍得或者护食的样子,倒是给了姜婉白一个惊喜。
不一时,田承玉就小脸通红的跑了回来,“奶,三叔祖家来了客人,做了好多菜,我把菜给三叔婆之后,三叔婆高兴,还给盛了一大碗炖肉。你看。”
说着,他兴奋的举起了手中的碗。
姜婉白朝他手里看去,只见满满的一大碗肥瘦相间的红烧肉,色泽红润,香味浓郁,让人一看就流口水。
有了凉菜、大菜,还有汤,姜婉白今天高兴,叫王氏去准备主食,她自己则下厨炒了一个蒜蓉青菜,等到菜出锅的时候,出去劳作的人也正好回来,一家人便围坐在一起吃饭。
田家一年到头别说是吃肉了,就连油都很少放,今天的菜却这么丰盛,每个人脸上都带了笑容,就连赵氏,都帮着拿起了碗筷,这个家终于有了那么一些幸福美满的味道。
“娘,咱们明天还吃这些吗?”田老四吃的满嘴油光。
他这一问,却把姜婉白问住了,她倒是想做,可是巧妇难为无米之炊,就这么两顿,家里的酒、调料就用光了,想要再吃,哪里还有。
姜婉白没回答,其他人显然也想到了答案,这个家这么穷,哪里有钱天天吃这种好吃的。瞬时,房间里便沉默一片,只剩下吃饭喝汤的声音。
今天该王氏做饭,她特意多做了一些,可是饭菜太好吃了,众人几乎都是吃的饭几乎到了嗓子才放下了碗筷,所以最后那盆盆碗碗还是干干净净的,一丝饭菜都没剩。
下午,尝到甜头的田承宝、田承玉两人又出去抓虾,而姜婉白则坐在院子里想着她的致富大计。
这时,大门外走进来一个不到三十岁的妇人,妇人长着一张圆脸,身子微胖,脸上带着笑,倒是一看就是个好相处的人。
“老嫂子,坐着纳凉呢?”妇人笑着问道。
姜婉白被这么一个人叫她嫂子,还是老嫂子,心里简直不是滋味至极,可是她也想起了这人是谁。
这人是三叔祖家的媳妇,田文勇的母亲,论辈分,还真的跟她一个辈分。现在她叫她一声老嫂子,那是尊敬她年纪大,她要是真的姜老太太,还真没什么可挑剔的。
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姜婉白没想到他抱着王-八还能抢光了所有的汤,现在又听他这么说,不由的噗嗤一下笑了,“好,你先把他们放到院里的盆里,等明天,我给你做好吃的。”
姜婉白这么说,赵氏的脸色也变的好看了许多,不过当她将视线移到田承宝身上时,突然惊呼出声,因为她发现那只小个的王-八竟然咬在了田承宝的胳膊上。
被王-八咬了竟然也不哭闹,那天却为了一个鸡蛋哭嚎,这田承宝以前是不是发生过什么事?姜婉白想着,觉的十分难以理解,这已经不是一句吃货能解释的了。
母子连心,赵氏立刻伸手去拉那个小王-八的身体,想要将小王-八给拉下来。
不过,她这一拉,不但没把小王-八给拉下来,反而拉的田承宝哎呦一声痛叫,瞬间,他手臂上就染满了鲜血。
赵氏被吓了一跳,又心疼又着急,“怎么回事,怎么办。承宝,你疼不疼?”说完,她又对田老四喊道,“你是个死人啊,没看见承宝流血了吗,还不过来!”
田老四不敢违背赵氏,赶紧过来了,不过,他也不知道该怎么处理这种事情好,只能在那里站着,瞎出主意。
“不然,从脑袋那里给切断了得了,等它死了,还能不松口。”
姜婉白听了,心道,它还真不松口,就是只剩下个脑袋,它也会咬着不放。而且到时除了将它的脑袋砸碎,将牙齿一点点挑出来,根本没办法处理。不过如果那样,田承宝受的苦可就大了。
“弄一盆水,将胳膊放在水里,看它松不松口。”姜婉白其实并不讨厌田承宝。
赵氏听了,狐疑的看了一眼姜婉白。
“我不会害承宝的。”姜婉白好心被怀疑,有些不耐烦的道。
赵氏这才领着田承宝出去了,不一时,院中响起了她惊喜的声音,看来,那王-八终于松口了。
一场风波,这才算是过去。
当天晚上,田老五没回来,第二天,姜婉白脖子上的掐痕变的青紫起来,看起来好不恐怖。
姜婉白轻轻的摸了一下,疼的好像针扎似的,又骂了一遍田老五,她依照记忆,找了一点治疗跌打的药膏抹了上去。
抹完,田承玉拿着渔网来了,说他要去抓小虾,姜婉白看了一眼守在木盆前,生怕木盆里的王-八消失的田承宝,便故意大声道:“这小虾可是个好东西,油爆河虾,吃起来香香脆脆,香辣小河虾,吃起来满口留香。
对了,还能做醉虾,醉虾啊,又有酒的香味,又有虾的鲜味,那滋味,真是……。”
想到醉虾,姜婉白倒是先流起了口水,她昨天只想到虾酱好吃,其实这醉虾也很美味,而且不用等那么长时间。
田承宝听见姜婉白说各种吃的,耳朵尖扑棱棱直动,等到他听见醉虾,再也坐不住了,来到田承玉身边,两眼放光的盯着他,或者说盯着他手里的网,那模样,好似看见了什么好吃的,下一秒就会扑过来咬一口一般。
田承玉被他这模样吓的倒退了一步,才道,“三哥,我们一起去抓虾?”
田承宝狠狠的点了一下头,伸手接过田承玉手里的网,匆匆往外面走去。
田承玉不敢怠慢,赶紧拿着鱼篓跟了上去。
没等到中午吃饭,两人就回来了,田承玉抱着鱼篓,满脸的兴奋。
“抓到很多?”姜婉白笑道。
田承玉狠狠的点了点头,将鱼篓递给姜婉白让她看。
满满的一鱼篓,个个都有豆荚长短,比昨天的那些好上不止一点。
“三哥真厉害,一网下去全是小虾,我一个人拣虾,根本就忙不过来。”田承玉称赞道。
田承宝却好似没听见他的话一般,直直的盯着那鱼篓,不知道在想什么。不过想也知道,肯定跟吃离不了关系。
姜婉白早已有了打算,她这老胳膊老腿的,不能总是自己做饭不是,是该培养一个接班人的时候了。
况且,田承宝对美食的那种沉迷与追求,注定了他能成为一个顶级的美食家,不让他做,姜婉白都觉的那是一种浪费,对人材的浪费。
“承宝,我一会儿做醉虾还有白玉甲鱼汤,你要不要学?等你学会了,以后你就可以自己做给自己吃,想什么时候吃,什么时候吃,想吃多少吃多少。”姜婉白就像哄骗小红帽的狼外婆一样,什么好听说什么。
她说一个好处,田承宝的眼睛就亮一分,说一个就亮一分,最后都快赶上两个小太阳了。
姜婉白觉的差不多了,就道:“那你是要学了?”
田承宝点了点头,不过很快又摇了摇头,有些灰心的道:“我娘不让我碰这些。”
“那你自己喜不喜欢?”
田承宝点点头。
“我会跟你娘说的。”姜婉白用手摸了摸田承宝的头,她现在发现,这孩子也挺可爱的。
田承宝顿时变的高兴起来。
醉虾的做法很简单,必须选用活虾,将虾用清水洗净,剪掉虾须、虾脚。拿一个大碗,碗里面放进白酒、葱姜蒜、酱油,然后将虾倒进碗里。
虾骤然遇到这些汁水,一定会往外跳,所以要赶紧拿另一碗扣住,这时,就能听见碗里虾在跳动的声音。
等到碗里没什么声响了之后,把上面的碗拿开,就可以看到虾已经呈半透明状态,也就是醉了。这时,将虾放到口中,既可以尝到虾的鲜香,又可以尝到酒的干洌,真是神仙也会醉倒。
不过,按照正常来说这醉虾最好放一点冰进去才能将鲜味提到最好,可是现在是夏天,又是古代,姜婉白也没地方去弄冰。不过幸好,吃货的智慧永远是无穷的。
她才一说没有冰,田承宝立刻就说水井下面十分的清凉,这让姜婉白眼神一亮,所以这做醉虾的酒已经在水井里镇过了,温度刚刚好。
再说那白玉甲鱼汤,其实就是将甲鱼像昨天那样处理好,然后小火熬煮,等到快要熟的时候,加入切好的豆腐。
等到汤再沸腾,这道青白分明的白玉甲鱼汤就做好了,豆腐吸收了甲鱼的鲜味,变的又滑又鲜,而且二者的营养都十分丰富,可谓是又美味,又滋补。
做好之后,姜婉白先是让田承玉跟田承宝尝了尝,得到两人的一致好评,这让姜婉白高兴不已。
将醉虾跟甲鱼汤各盛出来一碗,她让田承玉送到三叔祖家,上次要不是三叔祖,这田承玉可能就被稀里糊涂的卖去当太监了,这个情不可不报。
况且,这虾也是用三叔祖家的网捞上来的,虽然是田文勇打赌输给田承玉的,但如果没有三叔祖的默许,谁会将小孩子之间的事当真,所以于情于理,也要给三叔祖送一份。
田承玉显然也明白这些,感激的看了一眼姜婉白就端着碗跑了出去。
田承宝虽然喜欢吃,可是倒没有不舍得或者护食的样子,倒是给了姜婉白一个惊喜。
不一时,田承玉就小脸通红的跑了回来,“奶,三叔祖家来了客人,做了好多菜,我把菜给三叔婆之后,三叔婆高兴,还给盛了一大碗炖肉。你看。”
说着,他兴奋的举起了手中的碗。
姜婉白朝他手里看去,只见满满的一大碗肥瘦相间的红烧肉,色泽红润,香味浓郁,让人一看就流口水。
有了凉菜、大菜,还有汤,姜婉白今天高兴,叫王氏去准备主食,她自己则下厨炒了一个蒜蓉青菜,等到菜出锅的时候,出去劳作的人也正好回来,一家人便围坐在一起吃饭。
田家一年到头别说是吃肉了,就连油都很少放,今天的菜却这么丰盛,每个人脸上都带了笑容,就连赵氏,都帮着拿起了碗筷,这个家终于有了那么一些幸福美满的味道。
“娘,咱们明天还吃这些吗?”田老四吃的满嘴油光。
他这一问,却把姜婉白问住了,她倒是想做,可是巧妇难为无米之炊,就这么两顿,家里的酒、调料就用光了,想要再吃,哪里还有。
姜婉白没回答,其他人显然也想到了答案,这个家这么穷,哪里有钱天天吃这种好吃的。瞬时,房间里便沉默一片,只剩下吃饭喝汤的声音。
今天该王氏做饭,她特意多做了一些,可是饭菜太好吃了,众人几乎都是吃的饭几乎到了嗓子才放下了碗筷,所以最后那盆盆碗碗还是干干净净的,一丝饭菜都没剩。
下午,尝到甜头的田承宝、田承玉两人又出去抓虾,而姜婉白则坐在院子里想着她的致富大计。
这时,大门外走进来一个不到三十岁的妇人,妇人长着一张圆脸,身子微胖,脸上带着笑,倒是一看就是个好相处的人。
“老嫂子,坐着纳凉呢?”妇人笑着问道。
姜婉白被这么一个人叫她嫂子,还是老嫂子,心里简直不是滋味至极,可是她也想起了这人是谁。
这人是三叔祖家的媳妇,田文勇的母亲,论辈分,还真的跟她一个辈分。现在她叫她一声老嫂子,那是尊敬她年纪大,她要是真的姜老太太,还真没什么可挑剔的。
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