第561章 绝不涨价
不过今天总共四个服务员,收银小妹就只需要收银就够了,一切都进行的井井有条,给顾客的感觉就更好了。
中午还没过,邓军就刚回来了,开始帮忙拉面,董阳就能轻松很多了。
忙碌到两点多钟后,店里还时不时的有人过来吃面,趁着这个时间,大家才有时间吃上一口面条,而到了四点半之后,面馆又开始排队了。
董真一直都在关注云阳面馆,昨天她就已经偷偷过来,看到外面都是排队的人,当时就惊住了,她甚至于还一度以为这些人是粱惊弦叫来的托儿,但是观察了将近一个小时后,还是肯定了,这些人都是真的顾客。
今天吃完晚餐后,她又过来了,今天的人比昨天排的还要多,到了这个时候,她已经可以确定,粱惊弦的赌约赢了。
输了赌约,但是董真反而开心。
她们董家和云家不对付,真说起来,黔阳那边也只是受到了牵连而已,既然打赌输了,她也愿意开这个口。
当然了,粱惊弦都不着急找她,她也乐得拖着。
等到晚上结账的时候,惊喜的发现今天的营业额又是大涨了,达到了七千五百块。
不过大家也都看出来了,这个数据,基本上就是极限了,以后再涨,可能性不大,因为几乎没有涨上去的空间了。
“老板,要不然,我们涨价吧?其实我们这一碗牛肉面,份量太多了,换了其他店,收三十块钱都完全没问题。”收银小妹在对账的时候,提出了自己的意见。
“我们也不用涨太多,涨个五块钱,绝对没人说啥的。”邓军说道:“确实如此,咱们卖的确实便宜,更何况还能管饱,还有这么好吃的泡菜免费吃,涨价无可厚非,或者份量……”
董阳打断了二人,说道:“邓师傅,关于这一点,我认为没有谈下去的必要,这家店,是从我外公手中接过来的,我答应过他,绝对不能随便涨价,份量也绝对不能少。”
粱惊弦笑了笑,说道:“你们啊,思想局限性太大了,其实我们这一家面店,有这么高的利润,已经完全足够了。
既然这家店已经达到了极限,那我们要做的事情,就只有两点。
一是保持住,在服务、口味上,都保持住我们的优势。
二呢就是开分店,一家店每个月如果能有十万的纯利润,那我们就开两家,那不就是二十万了?我们开一百家呢?”
说到这里,粱惊弦又看向了董阳,说道:“董阳,大前天的时候,我就和你说过了,做好事呢,讲究的是持续性,你看,我们这店开得多了,是不是惠及的人更多了?这不是一举两得么?”
董阳就这两天,对粱惊弦已经是心服口服,死心塌地了,连连点头:“还是梁哥说的对。”
“你们也都听到了,就我们店这么火爆,肯定会开分店,到时候,你们就是元老,如果你们表现好,将来分店的领导,店长啥的,绝对优先考虑你们,大家加油吧。”
鼓舞了一番后,粱惊弦三个厨师,处理了一下明天需要的材料,粱惊弦就开车送邓军回去,顺便也是去看看他的老妈。
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中午还没过,邓军就刚回来了,开始帮忙拉面,董阳就能轻松很多了。
忙碌到两点多钟后,店里还时不时的有人过来吃面,趁着这个时间,大家才有时间吃上一口面条,而到了四点半之后,面馆又开始排队了。
董真一直都在关注云阳面馆,昨天她就已经偷偷过来,看到外面都是排队的人,当时就惊住了,她甚至于还一度以为这些人是粱惊弦叫来的托儿,但是观察了将近一个小时后,还是肯定了,这些人都是真的顾客。
今天吃完晚餐后,她又过来了,今天的人比昨天排的还要多,到了这个时候,她已经可以确定,粱惊弦的赌约赢了。
输了赌约,但是董真反而开心。
她们董家和云家不对付,真说起来,黔阳那边也只是受到了牵连而已,既然打赌输了,她也愿意开这个口。
当然了,粱惊弦都不着急找她,她也乐得拖着。
等到晚上结账的时候,惊喜的发现今天的营业额又是大涨了,达到了七千五百块。
不过大家也都看出来了,这个数据,基本上就是极限了,以后再涨,可能性不大,因为几乎没有涨上去的空间了。
“老板,要不然,我们涨价吧?其实我们这一碗牛肉面,份量太多了,换了其他店,收三十块钱都完全没问题。”收银小妹在对账的时候,提出了自己的意见。
“我们也不用涨太多,涨个五块钱,绝对没人说啥的。”邓军说道:“确实如此,咱们卖的确实便宜,更何况还能管饱,还有这么好吃的泡菜免费吃,涨价无可厚非,或者份量……”
董阳打断了二人,说道:“邓师傅,关于这一点,我认为没有谈下去的必要,这家店,是从我外公手中接过来的,我答应过他,绝对不能随便涨价,份量也绝对不能少。”
粱惊弦笑了笑,说道:“你们啊,思想局限性太大了,其实我们这一家面店,有这么高的利润,已经完全足够了。
既然这家店已经达到了极限,那我们要做的事情,就只有两点。
一是保持住,在服务、口味上,都保持住我们的优势。
二呢就是开分店,一家店每个月如果能有十万的纯利润,那我们就开两家,那不就是二十万了?我们开一百家呢?”
说到这里,粱惊弦又看向了董阳,说道:“董阳,大前天的时候,我就和你说过了,做好事呢,讲究的是持续性,你看,我们这店开得多了,是不是惠及的人更多了?这不是一举两得么?”
董阳就这两天,对粱惊弦已经是心服口服,死心塌地了,连连点头:“还是梁哥说的对。”
“你们也都听到了,就我们店这么火爆,肯定会开分店,到时候,你们就是元老,如果你们表现好,将来分店的领导,店长啥的,绝对优先考虑你们,大家加油吧。”
鼓舞了一番后,粱惊弦三个厨师,处理了一下明天需要的材料,粱惊弦就开车送邓军回去,顺便也是去看看他的老妈。
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