第388章 山珍海味
这是程媛媛的一番心意,如果价格昂贵,粱惊弦还要考虑是否接受了,但只是一瓶罐头,那就无所谓了,他笑着拿了过来,说道:“扇贝做的罐头,我还是第一次吃呢,之前吃的都是各种水果罐头,或者肉类罐头。”
扇贝罐头的份量还挺足的,而且扇贝肉的个头很大,粱惊弦直接就在这里将罐头的拉环拉开,直接对着嘴,倒了一个在嘴里。
“嗯,挺好吃的啊。而且这扇贝肉,应该是新鲜扇贝肉制作的。你大姨他们家,还是挺舍得下成本的啊。”粱惊弦学习了一些厨艺,将修行的窍门,也运用到了厨艺之中,六识显著增强,这味觉也变得格外灵敏,菜肴是否新鲜,一尝便知。
这一罐扇贝肉是做成的麻辣味,味道方面虽然差了点功夫,但是胜在食材上够好,瑕不掩瑜。
粱惊弦一口气就吃了两个扇贝肉。
程媛媛也很苦恼,说道:“我大姨她们家,在西桂省那边的一个渔村,那边也很是贫困,尤其是我大姨他们,还有三面环山,大量的海鲜都运不出来,运输成本高昂。不得已,只能做成罐头了。”
粱惊弦眼前一亮,说道:“你大姨现在还在君阳市吗?能不能引荐一下啊?正好啊,我们黄粱大酒店,急需大量的海鲜,就你的这个扇贝肉,我就觉得很合适的。”
程媛媛微微动容,但是很快就镇定下来了,说道:“梁老板,我也很希望帮我大姨,不过,她们家我刚才和你说过了,三面环山,运输非常的困难,你真要和他们合作的话,花在运输上的成本,真的会很大。远不如直接从其他地方运输海鲜。”
粱惊弦说道:“没关系,这些问题,我都会考虑进去的。”
对于珍贵的食物,很多人都会用山珍海味来形容。但现在,野味是不能吃的,山珍几乎是杜绝了,不用考虑了。
反而是黔阳这边,一些山上散养的鸡,兔啊,再就是猪牛羊,这些勉勉强强算得上是“山珍”。
这些是黔阳的优势,随便去收购,都能收到来一大批,开心小厨的生意越做越大,粱惊弦和方冰也在考虑,应该要定点请山民们,养殖一些鸡和猪了。
当然了,玩来玩去,可利用的山珍,是真的不多了,能在食材上玩出花样来的,就只有依靠海鲜。
黔阳全省都是山,完全不靠海,自然是没有海鲜的,海鲜市场里的海鲜,也全都是从外地运送过来。
黄粱大酒店现在的海鲜,也是有专门的海鲜供应商,不过都是二道贩子了,而且供应的海鲜,不论是质量,还是数量,都是差强人意。
只能说是在织云县还算是很高端的了,出了织云县,就……只能呵呵了。
吴家大酒店的海鲜,质量就明显高出了市场上一大截,应该都是直接选用的最优质的海鲜了。
可能直接和沿海一边的某些船家有合作,开辟出了一条他们独有的运输线,保证了海鲜的供应。
起初粱惊弦和方冰,想到的也是如此,去沿海一带,也找这么一家即可,不过,这也只是一个计划而已,真要实行起来,可没这么简单。
例如,优质的海鲜,可能在船上岸的那一刻,就被瓜分了。没有关系,或者价格不到位,还真不一定能拿的下来。
程媛媛的大姨这儿,无疑是一个好的路子。
反正去看看也无妨,毕竟,西桂省也是靠海。
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扇贝罐头的份量还挺足的,而且扇贝肉的个头很大,粱惊弦直接就在这里将罐头的拉环拉开,直接对着嘴,倒了一个在嘴里。
“嗯,挺好吃的啊。而且这扇贝肉,应该是新鲜扇贝肉制作的。你大姨他们家,还是挺舍得下成本的啊。”粱惊弦学习了一些厨艺,将修行的窍门,也运用到了厨艺之中,六识显著增强,这味觉也变得格外灵敏,菜肴是否新鲜,一尝便知。
这一罐扇贝肉是做成的麻辣味,味道方面虽然差了点功夫,但是胜在食材上够好,瑕不掩瑜。
粱惊弦一口气就吃了两个扇贝肉。
程媛媛也很苦恼,说道:“我大姨她们家,在西桂省那边的一个渔村,那边也很是贫困,尤其是我大姨他们,还有三面环山,大量的海鲜都运不出来,运输成本高昂。不得已,只能做成罐头了。”
粱惊弦眼前一亮,说道:“你大姨现在还在君阳市吗?能不能引荐一下啊?正好啊,我们黄粱大酒店,急需大量的海鲜,就你的这个扇贝肉,我就觉得很合适的。”
程媛媛微微动容,但是很快就镇定下来了,说道:“梁老板,我也很希望帮我大姨,不过,她们家我刚才和你说过了,三面环山,运输非常的困难,你真要和他们合作的话,花在运输上的成本,真的会很大。远不如直接从其他地方运输海鲜。”
粱惊弦说道:“没关系,这些问题,我都会考虑进去的。”
对于珍贵的食物,很多人都会用山珍海味来形容。但现在,野味是不能吃的,山珍几乎是杜绝了,不用考虑了。
反而是黔阳这边,一些山上散养的鸡,兔啊,再就是猪牛羊,这些勉勉强强算得上是“山珍”。
这些是黔阳的优势,随便去收购,都能收到来一大批,开心小厨的生意越做越大,粱惊弦和方冰也在考虑,应该要定点请山民们,养殖一些鸡和猪了。
当然了,玩来玩去,可利用的山珍,是真的不多了,能在食材上玩出花样来的,就只有依靠海鲜。
黔阳全省都是山,完全不靠海,自然是没有海鲜的,海鲜市场里的海鲜,也全都是从外地运送过来。
黄粱大酒店现在的海鲜,也是有专门的海鲜供应商,不过都是二道贩子了,而且供应的海鲜,不论是质量,还是数量,都是差强人意。
只能说是在织云县还算是很高端的了,出了织云县,就……只能呵呵了。
吴家大酒店的海鲜,质量就明显高出了市场上一大截,应该都是直接选用的最优质的海鲜了。
可能直接和沿海一边的某些船家有合作,开辟出了一条他们独有的运输线,保证了海鲜的供应。
起初粱惊弦和方冰,想到的也是如此,去沿海一带,也找这么一家即可,不过,这也只是一个计划而已,真要实行起来,可没这么简单。
例如,优质的海鲜,可能在船上岸的那一刻,就被瓜分了。没有关系,或者价格不到位,还真不一定能拿的下来。
程媛媛的大姨这儿,无疑是一个好的路子。
反正去看看也无妨,毕竟,西桂省也是靠海。
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