第1090章 有人欢喜有人愁
耳东超市开启简餐的第一天中午,就火爆了起来,几乎每一家超市,都是如此,平均每一家超市,都卖出了超过五百多份的盒饭。
这个数字,还是非常惊人的,也是非常恐怖的,就连陈安妮都是完全没有想到。亲自打电话给粱惊弦道喜。
如果不是粱惊弦让她把准备工作做足,可能第一天中午,就会出现顾客不够吃的现象。
除此之外,当天下午,有两家耳东超市,都接到了附近办公室的集体订餐。
这是一个非常好的现象啊。这说明了今天中午,吃过饭顾客,对耳东超市简餐的认可。
这足以说明,耳东超市的简餐,真的是要火爆起来了。
中午的时间相对短一些,从十一点开始到两点,两点之后基本上就没多少人了,四个小时都卖的这么好,而且还是口碑没有完全传开。
陈安妮更加期待晚上的业绩了。
差不多从五点钟开始,人就多起来了,一直到晚上九、十点钟都还陆陆续续的有人来吃饭。
一整天下来,工作人员确实累的不行,但是效果却非常好,平均每家分店都卖出了超过一千二百多人次的盒饭,最高的两家分店,卖出了一千六百多份。
而这,也还有因为晚上,很多白领都会回租房的附近去吃的缘故。要不然,这个数字可能还会攀升。
而与此同时,带来的则是超市里营业额的增长,平均每家店,都超过了百分之十的增幅。
毫无疑问,这个数据还是非常亮眼的。后续肯定还会持续上涨。
最关键的是,“耳东超市”这四个字,会随着简餐的火爆,而深入春城之人的内心。
有人欢喜有人愁,这个是必然的,耳东超市这边玩的很溜,周边的一个店家就比较惨了,营业额都减了一大截。
“云总,我们今天的销售额,直接就下降了百分之三十啊,有几家店的损失,更是超过了五成。”
“这么下去,可不是办法啊。是不是得想个办法,扭转一下局面?”
“饭来了”的总负责人杨宽开始给云家这边餐饮部的负责人云欢诉苦。
“不只是你们‘饭来了’,哎,我们‘千万家’也一样,今天的收益,差的吓人。所以我们研究了一下,最后发现,这都是耳东超市新搞了个什么简餐的缘故。”“千万家”的总负责人雷建泽紧随其后说道。
“对对对,我们有几家分店,附近也有这个耳东超市。”杨宽说道。
云欢不疾不徐,喝了一口茶,说道:“耳东超市不是做超市的吗?搞什么简餐?”
“超市里面做简餐的很多,貌似成果都一般般吧,格局也都不高,能对你们造成什么影响?是不是你们搞错了?”
雷建泽说道:“怎么可能搞错?这耳东超市,不知道抽什么风,忽然间就把这个餐饮给搞起来了,今天是第一天营业,据说晚餐的时候,排队都排了很远,很多的人因为没地方坐,都打包到其他地方吃了。我打听了一下,这耳东超市几乎是每一家分店,都超出了一千多人次。”
云欢虽说是云家餐饮部门的负责人,但平时也都还是很闲的,管事不多。再加上家主都吩咐过了,其他的事情,不需要太上心。不出问题就好了。
现在云家的重点,还是在“思凝”上。
“别着急,你们着啥急,这种第一天开业的,肯定会找托儿的,看着排长队,可能有一半以上的人,甚至于更多,都是请来的托,这种手段,你们又不是第一天见了。”
杨宽苦着脸说道:“如果只是找托,那我们门店的生意,不会锐减啊。不只是我们‘饭来了’,我问了下,周边的几家店,生意都差了不少。耳东超市今天打五折,价格非常的便宜,鸡腿饭什么的,也就七八块钱一份,所以……”
云欢打断了他说道:“这不就是咯。很显然这是因为耳东超市今天开门营业,折扣给得很低,吃的人才多啊,正常现象,你们不用着急。至于你们想说什么,我都能明白。这耳东超市是黔阳那边过来的,但是人家毕竟是干实事的,我们云家现在要低调,不方便用什么特殊的手段去处理,就这么放着吧,也不是啥大事,毕竟,你们门店收入锐减,也不是你们一家店,别人家不都在少么,别在意了。”
“好了好了,今天就到这里吧,好好睡一觉,等明天起来,又是美好的一天,到时候你们会发现,一切,都恢复原样了。”
“哎,你们也不看看,人家郑贺那边,昨天除了这么大的事儿,都没有来找我,自己就给解决了,所以你们啊,都还是稳重一点吧,我们云家都还没有担心呢,你们担心啥?”
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这个数字,还是非常惊人的,也是非常恐怖的,就连陈安妮都是完全没有想到。亲自打电话给粱惊弦道喜。
如果不是粱惊弦让她把准备工作做足,可能第一天中午,就会出现顾客不够吃的现象。
除此之外,当天下午,有两家耳东超市,都接到了附近办公室的集体订餐。
这是一个非常好的现象啊。这说明了今天中午,吃过饭顾客,对耳东超市简餐的认可。
这足以说明,耳东超市的简餐,真的是要火爆起来了。
中午的时间相对短一些,从十一点开始到两点,两点之后基本上就没多少人了,四个小时都卖的这么好,而且还是口碑没有完全传开。
陈安妮更加期待晚上的业绩了。
差不多从五点钟开始,人就多起来了,一直到晚上九、十点钟都还陆陆续续的有人来吃饭。
一整天下来,工作人员确实累的不行,但是效果却非常好,平均每家分店都卖出了超过一千二百多人次的盒饭,最高的两家分店,卖出了一千六百多份。
而这,也还有因为晚上,很多白领都会回租房的附近去吃的缘故。要不然,这个数字可能还会攀升。
而与此同时,带来的则是超市里营业额的增长,平均每家店,都超过了百分之十的增幅。
毫无疑问,这个数据还是非常亮眼的。后续肯定还会持续上涨。
最关键的是,“耳东超市”这四个字,会随着简餐的火爆,而深入春城之人的内心。
有人欢喜有人愁,这个是必然的,耳东超市这边玩的很溜,周边的一个店家就比较惨了,营业额都减了一大截。
“云总,我们今天的销售额,直接就下降了百分之三十啊,有几家店的损失,更是超过了五成。”
“这么下去,可不是办法啊。是不是得想个办法,扭转一下局面?”
“饭来了”的总负责人杨宽开始给云家这边餐饮部的负责人云欢诉苦。
“不只是你们‘饭来了’,哎,我们‘千万家’也一样,今天的收益,差的吓人。所以我们研究了一下,最后发现,这都是耳东超市新搞了个什么简餐的缘故。”“千万家”的总负责人雷建泽紧随其后说道。
“对对对,我们有几家分店,附近也有这个耳东超市。”杨宽说道。
云欢不疾不徐,喝了一口茶,说道:“耳东超市不是做超市的吗?搞什么简餐?”
“超市里面做简餐的很多,貌似成果都一般般吧,格局也都不高,能对你们造成什么影响?是不是你们搞错了?”
雷建泽说道:“怎么可能搞错?这耳东超市,不知道抽什么风,忽然间就把这个餐饮给搞起来了,今天是第一天营业,据说晚餐的时候,排队都排了很远,很多的人因为没地方坐,都打包到其他地方吃了。我打听了一下,这耳东超市几乎是每一家分店,都超出了一千多人次。”
云欢虽说是云家餐饮部门的负责人,但平时也都还是很闲的,管事不多。再加上家主都吩咐过了,其他的事情,不需要太上心。不出问题就好了。
现在云家的重点,还是在“思凝”上。
“别着急,你们着啥急,这种第一天开业的,肯定会找托儿的,看着排长队,可能有一半以上的人,甚至于更多,都是请来的托,这种手段,你们又不是第一天见了。”
杨宽苦着脸说道:“如果只是找托,那我们门店的生意,不会锐减啊。不只是我们‘饭来了’,我问了下,周边的几家店,生意都差了不少。耳东超市今天打五折,价格非常的便宜,鸡腿饭什么的,也就七八块钱一份,所以……”
云欢打断了他说道:“这不就是咯。很显然这是因为耳东超市今天开门营业,折扣给得很低,吃的人才多啊,正常现象,你们不用着急。至于你们想说什么,我都能明白。这耳东超市是黔阳那边过来的,但是人家毕竟是干实事的,我们云家现在要低调,不方便用什么特殊的手段去处理,就这么放着吧,也不是啥大事,毕竟,你们门店收入锐减,也不是你们一家店,别人家不都在少么,别在意了。”
“好了好了,今天就到这里吧,好好睡一觉,等明天起来,又是美好的一天,到时候你们会发现,一切,都恢复原样了。”
“哎,你们也不看看,人家郑贺那边,昨天除了这么大的事儿,都没有来找我,自己就给解决了,所以你们啊,都还是稳重一点吧,我们云家都还没有担心呢,你们担心啥?”
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