第935章 营乱玖
第935章营乱玖
沈放也算颇有见识,却还是吃了一惊。这秦淮河的风姿果然又与临安的西湖不同,看着更加拥挤,却也更是热闹。眼下已近亥时(晚九点),街头仍随处可见三两成群的女子,大家闺秀,小家碧玉,莺莺燕燕,行的几步,就要笑上几声。大冬天还手持折扇的书生,大腹便便的商贾,青衣小帽的百姓,人来人往。人人神情各异,却又透着一般的市井气息。
前面人群,忽然轰天阶一阵彩声,中间一团火光,冲天而起,一丈余高。却是个做杂耍的艺人,正表演吐火之术。七八个孩童,在人群中钻进钻出。过了一阵,忽然一人惊呼:“谁摸了我的钱袋!”
沈放心中感叹,看这夜色宁静,市井繁华,百姓安乐,甚或纸醉金迷,奢靡作戏。谁能想到,不足百里之外,正硝烟弥漫,征尘四起。
心中感慨,不过一闪而过。良辰美景,又何必想这扫兴之事。看周围,四处皆是卖小吃的,琳琅满目,阵阵香味直朝鼻孔里钻。奔波一日,早已是饿了。忽然想到,若是花姑娘在此,她定也是喜欢。
略略有些发呆,就听王独鹤道:“臭小子,想哪个小丫头了。”到了秦淮河畔,他忽然腿脚麻利,再不肯叫沈放背了。
沈放吓了一跳,慌道:“没有,没有,我是饿了。”
王独鹤嗤笑道:“一个大男人,饿了居然脸红,你也是天下少有。”
夜市之上,吃食之丰富,远胜燕京。要想饱腹,中原本地的油饼、馒头、瓠羹、素分茶、肉饼、蜜饯、包子,还有胡人售卖的门油、菊花、宽焦、侧厚、髓饼、新样、满麻(应都是油炸类的面食)。喜好荤腥的,更是不缺,酒蟹、獐巴、卤鸭、肚肺、鸡碎、腰肾、鳝鱼,酸甜苦辣,千滋百味。
吃的口重,还有糖糕、花糕、蜜糕、糍糕、蜂糖糕、栗糕、麦糕、豆糕、小甑糕、重阳糕,辣脚子姜、细粉素签、砂糖冰雪,各色点心解腻。
此外自然更少不了冰糖葫芦。此物都传乃是光宗皇帝因黄姓爱妃生病,茶饭不思。有江湖郎中进方,冰糖与山楂煎熬,服之果愈。此方被商贩学去,距今不足二十年,已经风靡南北。
《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。花样繁多,早非一样红果。
有个馋嘴的娃儿,正躺在一个卖糖葫芦的面前撒泼。那卖糖葫芦的,高擎一根粗竹竿,杆子上半截扎满稻草,其上一根根红彤彤,赤艳艳,光闪闪的糖葫芦,都如同成了精,使出浑身解数,叫来往的娃娃尽皆走不动路。
那带娃的妇人急怒交加,上前揪那娃儿耳朵,照着屁股蛋子就是两巴掌,道:“吃,吃,吃,整天就知道吃,家里金山银山,由你败坏!”
那卖糖葫芦的中年汉子虽是高高在上,却是个圣人,可见不得孩子受苦,干咳一声,高声道:“新蘸的糖葫芦赖,酸溜溜的红果,赛蜂蜜的冰糖。香喷喷的芝麻外边挂,软糯糯的豆沙里边塞,还有葡萄加核桃。舔一舔,甜十年,咬一口,给个神仙都不做呐赖。”
那娃儿听了,哭的更加凶狠,又在地上打了两滚,一身半新的棉衣又多挂了半斤土。
那妇人听了,横眉立目,两道火光箭一般朝卖糖葫芦的射去。
卖糖葫芦的毫发无伤,接道:“小串两文,大串三文赖。两三文钱,成不了家,立不了业。盖不了房子,买不了骡马。走来过往真疼孩子的,瞧一瞧,看一看。我家的糖葫芦有一说一,真材实料,这秦淮河独一份。买不了吃亏,买不了上当。小串也十个,孩子吃八个,懂事的还给爹娘留两个。”
交锋三合,卖糖葫芦的大获全胜。那妇人忍痛掏出两个大钱,要了一串。心里把卖糖葫芦的祖宗十八辈挨个问候个遍。拿了糖葫芦,一把戳在那娃儿嘴里,道:“吃,叫你吃!这日子不过了!”
沈放瞧着有趣,听着开心,摸了三个大钱,也拿了一串。咬了一口,那红果掏去了核儿,果真塞的葡萄核桃还有豆沙。酸酸甜甜,当真是好吃。
王独鹤皱眉道:“你这娃儿好不懂事,怎地就买一串。”
沈放笑道:“你没牙怎吃。”
王独鹤道:“我唆唆味道不行!”
沈放笑的直打跌,摘了一个给他放到嘴里。
又去边上,买了两碗鸭血汤,两块蜂糖糕,两块栗糕,三块梅花糕,一碟鳝段,一盘鸡碎,一盘盐水鸭。鸭血汤摊子上有小桌小凳,坐前吃了。
金陵人自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之誉。鸭血汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤制成,口味平和,鲜香爽滑。价钱又极便宜,深受百姓喜爱。不过只可惜要到了清朝,才有人想到添加粉丝,成就如今闻名遐迩的鸭血粉丝汤。
王独鹤双臂全无,自然要沈放来喂。旁边游人见了,频频点头,都说:“你瞧这人家的孙儿,多孝顺。”
王独鹤心安理得,沈放是哭笑不得。
吃喝已毕,王独鹤意犹未尽,还想再逛。沈放却是不肯,急着交卸了这骗吃骗喝的老无赖。方才吃喝,这老贼身上居然一文钱也没有,都要他来会钞!
按王独鹤所指,行了半里多地,就在秦淮河畔,寻到一处大户人家门前。
院墙高耸,宽宅大院。门前匾额,上书“希圣传芳”四个大字。
沈放吃了一惊,道:“你这朋友?”
名门望族,皆有堂号。古宅正屋,也叫堂屋,通常都是祭祀先祖,放置先祖牌位之处。由此延伸而来。堂号乃是一族之荣耀所在,凝聚之源。一个大族,祠堂,家庙,庄院户门,皆要悬挂堂号。此外产业商铺、定制器皿、族谱书简,都会标注此号。
堂号名字主要源自三样,一为郡望,先祖分封发迹之地。陇西堂李,清河堂张,乐安堂孙,勃海堂高皆是此类。
二为家族名人,一姓的不同分支,也有不同。三桂堂曹姓,乃是曹操三子:曹丕、曹植、曹冲三支。三元堂冯,乃是连中三元的北宋冯京一系。汉唐,韦、杜皆是大姓,名人辈出,城南韦杜,去天尺五,两家不少宗系,都以五尺堂为号。
其三乃以道德家训为号,敦亲堂、敦让堂、敦远堂、报本堂、崇本堂、本立堂、德兴堂、顺德堂、怀德堂、绍德堂等等等等。
眼下这牌匾,比沈放去柴府、纥石烈光中府上,都还要骇人。敢带个“圣”字的堂号普天下也没有几家。
孔子为至圣,孟子为亚圣,颜子为复圣。这家府邸,乃是圣人颜回后裔。
王独鹤笑嘻嘻,却装得轻描淡写道:“不过是颜回一脉,颜真卿家的嫡系,你进去莫要大惊小怪,给我丢人。”
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沈放也算颇有见识,却还是吃了一惊。这秦淮河的风姿果然又与临安的西湖不同,看着更加拥挤,却也更是热闹。眼下已近亥时(晚九点),街头仍随处可见三两成群的女子,大家闺秀,小家碧玉,莺莺燕燕,行的几步,就要笑上几声。大冬天还手持折扇的书生,大腹便便的商贾,青衣小帽的百姓,人来人往。人人神情各异,却又透着一般的市井气息。
前面人群,忽然轰天阶一阵彩声,中间一团火光,冲天而起,一丈余高。却是个做杂耍的艺人,正表演吐火之术。七八个孩童,在人群中钻进钻出。过了一阵,忽然一人惊呼:“谁摸了我的钱袋!”
沈放心中感叹,看这夜色宁静,市井繁华,百姓安乐,甚或纸醉金迷,奢靡作戏。谁能想到,不足百里之外,正硝烟弥漫,征尘四起。
心中感慨,不过一闪而过。良辰美景,又何必想这扫兴之事。看周围,四处皆是卖小吃的,琳琅满目,阵阵香味直朝鼻孔里钻。奔波一日,早已是饿了。忽然想到,若是花姑娘在此,她定也是喜欢。
略略有些发呆,就听王独鹤道:“臭小子,想哪个小丫头了。”到了秦淮河畔,他忽然腿脚麻利,再不肯叫沈放背了。
沈放吓了一跳,慌道:“没有,没有,我是饿了。”
王独鹤嗤笑道:“一个大男人,饿了居然脸红,你也是天下少有。”
夜市之上,吃食之丰富,远胜燕京。要想饱腹,中原本地的油饼、馒头、瓠羹、素分茶、肉饼、蜜饯、包子,还有胡人售卖的门油、菊花、宽焦、侧厚、髓饼、新样、满麻(应都是油炸类的面食)。喜好荤腥的,更是不缺,酒蟹、獐巴、卤鸭、肚肺、鸡碎、腰肾、鳝鱼,酸甜苦辣,千滋百味。
吃的口重,还有糖糕、花糕、蜜糕、糍糕、蜂糖糕、栗糕、麦糕、豆糕、小甑糕、重阳糕,辣脚子姜、细粉素签、砂糖冰雪,各色点心解腻。
此外自然更少不了冰糖葫芦。此物都传乃是光宗皇帝因黄姓爱妃生病,茶饭不思。有江湖郎中进方,冰糖与山楂煎熬,服之果愈。此方被商贩学去,距今不足二十年,已经风靡南北。
《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。花样繁多,早非一样红果。
有个馋嘴的娃儿,正躺在一个卖糖葫芦的面前撒泼。那卖糖葫芦的,高擎一根粗竹竿,杆子上半截扎满稻草,其上一根根红彤彤,赤艳艳,光闪闪的糖葫芦,都如同成了精,使出浑身解数,叫来往的娃娃尽皆走不动路。
那带娃的妇人急怒交加,上前揪那娃儿耳朵,照着屁股蛋子就是两巴掌,道:“吃,吃,吃,整天就知道吃,家里金山银山,由你败坏!”
那卖糖葫芦的中年汉子虽是高高在上,却是个圣人,可见不得孩子受苦,干咳一声,高声道:“新蘸的糖葫芦赖,酸溜溜的红果,赛蜂蜜的冰糖。香喷喷的芝麻外边挂,软糯糯的豆沙里边塞,还有葡萄加核桃。舔一舔,甜十年,咬一口,给个神仙都不做呐赖。”
那娃儿听了,哭的更加凶狠,又在地上打了两滚,一身半新的棉衣又多挂了半斤土。
那妇人听了,横眉立目,两道火光箭一般朝卖糖葫芦的射去。
卖糖葫芦的毫发无伤,接道:“小串两文,大串三文赖。两三文钱,成不了家,立不了业。盖不了房子,买不了骡马。走来过往真疼孩子的,瞧一瞧,看一看。我家的糖葫芦有一说一,真材实料,这秦淮河独一份。买不了吃亏,买不了上当。小串也十个,孩子吃八个,懂事的还给爹娘留两个。”
交锋三合,卖糖葫芦的大获全胜。那妇人忍痛掏出两个大钱,要了一串。心里把卖糖葫芦的祖宗十八辈挨个问候个遍。拿了糖葫芦,一把戳在那娃儿嘴里,道:“吃,叫你吃!这日子不过了!”
沈放瞧着有趣,听着开心,摸了三个大钱,也拿了一串。咬了一口,那红果掏去了核儿,果真塞的葡萄核桃还有豆沙。酸酸甜甜,当真是好吃。
王独鹤皱眉道:“你这娃儿好不懂事,怎地就买一串。”
沈放笑道:“你没牙怎吃。”
王独鹤道:“我唆唆味道不行!”
沈放笑的直打跌,摘了一个给他放到嘴里。
又去边上,买了两碗鸭血汤,两块蜂糖糕,两块栗糕,三块梅花糕,一碟鳝段,一盘鸡碎,一盘盐水鸭。鸭血汤摊子上有小桌小凳,坐前吃了。
金陵人自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之誉。鸭血汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤制成,口味平和,鲜香爽滑。价钱又极便宜,深受百姓喜爱。不过只可惜要到了清朝,才有人想到添加粉丝,成就如今闻名遐迩的鸭血粉丝汤。
王独鹤双臂全无,自然要沈放来喂。旁边游人见了,频频点头,都说:“你瞧这人家的孙儿,多孝顺。”
王独鹤心安理得,沈放是哭笑不得。
吃喝已毕,王独鹤意犹未尽,还想再逛。沈放却是不肯,急着交卸了这骗吃骗喝的老无赖。方才吃喝,这老贼身上居然一文钱也没有,都要他来会钞!
按王独鹤所指,行了半里多地,就在秦淮河畔,寻到一处大户人家门前。
院墙高耸,宽宅大院。门前匾额,上书“希圣传芳”四个大字。
沈放吃了一惊,道:“你这朋友?”
名门望族,皆有堂号。古宅正屋,也叫堂屋,通常都是祭祀先祖,放置先祖牌位之处。由此延伸而来。堂号乃是一族之荣耀所在,凝聚之源。一个大族,祠堂,家庙,庄院户门,皆要悬挂堂号。此外产业商铺、定制器皿、族谱书简,都会标注此号。
堂号名字主要源自三样,一为郡望,先祖分封发迹之地。陇西堂李,清河堂张,乐安堂孙,勃海堂高皆是此类。
二为家族名人,一姓的不同分支,也有不同。三桂堂曹姓,乃是曹操三子:曹丕、曹植、曹冲三支。三元堂冯,乃是连中三元的北宋冯京一系。汉唐,韦、杜皆是大姓,名人辈出,城南韦杜,去天尺五,两家不少宗系,都以五尺堂为号。
其三乃以道德家训为号,敦亲堂、敦让堂、敦远堂、报本堂、崇本堂、本立堂、德兴堂、顺德堂、怀德堂、绍德堂等等等等。
眼下这牌匾,比沈放去柴府、纥石烈光中府上,都还要骇人。敢带个“圣”字的堂号普天下也没有几家。
孔子为至圣,孟子为亚圣,颜子为复圣。这家府邸,乃是圣人颜回后裔。
王独鹤笑嘻嘻,却装得轻描淡写道:“不过是颜回一脉,颜真卿家的嫡系,你进去莫要大惊小怪,给我丢人。”
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