第1068章 难测柒
萧平安见胡沙虎面前已摆了七八样菜,正面前一个瓷碗,一碗黄汤中裹粘稠之物,白中透黄。夹手抄起,仰头就是一口。
便是萧平安挥拳对他相向,胡沙虎也不觉如此吃惊,这小子当真是个浑人,上来居然是抢自己饭吃,当真是又好气又好笑。这小子也当真手快,自己竟未反应过来。
萧平安一嘴入口,面色微变,一转头,竟是吐了出去,皱眉道:“不是梨汤,什么东西,黏黏糊糊,一股怪味,馊了吧。”
胡沙虎险些笑出声来,莫非这是昆仑派跟明教两位掌门故意安排的俳优,就是来博众人一笑?道:“你倒也滑稽,燕窝也不识得。”轻狂之徒不能叫他好过,傻子却是另当别论。
萧平安面上微微一红,这燕窝是个什么东西,自己还当真不晓得,看胡沙虎神情,自己想是孤陋寡闻了。
但真非萧平安孤陋寡闻。国人四大传统名贵食材——燕、鲍、翅、参,燕窝居首。但此物要到郑和下西洋,才作为商品大量流入中国。早在唐朝,爪哇便进献此物。但进贡皇家的东西何等稀缺,民间少有得识也是常情。
此物既然稀贵,做法自然也欠揣摩。
清袁枚《随园食单》中云:燕窝贵物,原不轻用。如用之,每碗必须二两,先用天泉滚水泡之,将银针挑去黑丝。用嫩鸡汤、好火腿汤、新蘑菇三样汤滚之,看燕窝变成玉色为度。此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之。余到粤东,杨明府冬瓜燕窝甚佳,以柔配柔,以清入清,重用鸡汁、蘑菇汁而已。燕窝皆作玉色,不纯白也。或打作团,或敲成面,俱属穿凿。
燕窝入口,当以清淡为上。但时人少见,不能多方尝试。只觉此物乃是燕子唾液,岂能不腥气,需以重味压之。这碗燕窝,加了牛骨鸡爪汤调味,又入人参等物,东西虽好,味道却属实一般。
不过这也怪不得昆仑派,请王爷殿下吃饭,岂能随便。这做饭的厨子就是王爷府上调拨而来,昆仑派不过提供食材,打打下手。就连这燕窝,也是王爷特意恩典,自王府库中拿来。
萧平安不识燕窝,颇感有些丢人,重重将那碗放下。伸手就去抓桌上一个蹄髈。
金人饮食,无肉不欢,这牛羊肉不可或缺,东坡以后,甜糯的红烧肘子也是最爱。
这东西萧平安也是爱吃,断然不会认错。
胡沙虎又恼,便是俳优,寻自家笑话,那也是选错人了。一抬手,抓住萧平安手腕,横眉道:“混账东西,闹够了没!”
萧平安冷笑一声,手抓肘子,一寸寸抬将起来。
胡沙虎面色一变。对方手上力道如有千钧,当真是扛鼎拔山之力,别说按住,竟带着自己身子都要跟着离地。
胡沙虎六尺有余,人高马大,膘肥体壮,两百余斤,乃是出名的沙场猛将。更是膂力过人,能开三石的硬弓,举六百斤的石锁,比力气,那是罕逢对手。
这小子个子不矮,也算壮实,眼下瞧着有些潦草,乃是饿过的模样。但就便饱食完足,体型与自己也是差了不少,怎这生有力气!
更惊惧的是,这小子气定神闲,带着自己胳膊一寸一寸上移,每升一分都是一寸,绳准尺量一般,显是根本未尽全力,在逗弄自己。
又惊又怒,自己端坐不动,使力自然吃亏,但感觉这小子臂膀力道,自己起身也未必讨得了好。眼下若不松手,真叫这小子将自己提了起来,成何体统,面子还不得丢到爪哇国去。心念一动,手上用全力压下,随即忽然松手。
对手正自抢夺,他忽然撤力,如同松开紧绷之弓弦,你拳头打回来,岂不正中自己面门。你这牛大的力气,瞧自己吃不吃的住。
萧平安手上一点晃动也无,拿起肘子,大大咬了一口。
邱步云神色微动,萧平安这一下举重若轻,收放自如,端地是武功又大大进步一截。
完颜永济哈哈大笑,道:“果然有本事,若无元帅这激将之法,如何见到如此猛士。快快加张椅子。”
曲宛烟嫣然一笑,主动挪了挪位置,与虞子墨之间,留下个空。
萧平安旁若无人,就抓着肘子走了回来,等人搬来椅子,一屁股坐下。
曲宛烟道:“王爷一人独尊,吾等厚颜,也凑个十人,恭祝王爷新年之喜,心想事成,十全十美。”
完颜永济哈哈大笑,道:“曲姑娘还是一般能言善道。”两人竟是素识。
云阳道人、卓青行、昆仑三老,都是赔笑。
完颜永济又道:“大家不必拘束,我等本是蛮族,不知礼仪,便是学你们汉人也学不像。什么食不语,寝不言。吃饭就是大口喝酒,大块吃肉,大声喧嚣,你来我往,兴之所至,还要载歌载舞。你也不言,我也不语,这闷饭吃的岂不心塞,哈哈哈哈。”说到“蛮族”二字,特意加重语气,颇有自嘲之意。
姜子君道:“王爷雅量,恭敬不如从命。多有失礼之处,殿下海涵。”
完颜永济道:“同乐同乐,莫要拘束。”举起面前酒杯,道:“诸位,请。”
古人宴席与今相似,不是先吃菜,而是先饮酒。喝第一口酒的必须是主人,然后宾客回敬,称之曰:“酢”。此间昆仑是主,但卫王举杯,谁也不敢有喧宾夺主之想。
曲宛烟轻笑道:“萧兄弟,你的肘子可以放下了。”
众人见萧平安兀自手抓一只大肘子,无不莞尔,就连哥舒天也是摇头笑出声来。
席间气氛登时活跃起来。
酒过三巡,姜子君道:“粗茶淡饭,招待不周,多有失礼。”众人餐食,除却点心汤水,主菜都已摆在桌上,除却一味燕窝,多是寻常牛羊肉,做法也不繁复。
完颜永济道:“粗茶淡饭就好,粗茶淡饭就好。”面色忽地一整,道:“眼下山河罹难,天灾兵祸,已有民不聊生之相。我一路出京而来,不说饿殍遍野,也是满目疮痍。我等七八个菜,有酒有肉,已是大大不该。”
胡沙虎道:“国泰才能民安。这仗是要速速打完,叫宋人涨涨记性,咱们才好休养生息。殿下仁厚,心系黎民百姓,吾等叹服。”
完颜永济摆手道:“我算什么,圣上才是仁爱泽被,爱民如子。”微微一顿,道:“去岁也差不多是这个时候,与元妃过生日。有个叫沈放的,鼓捣些稀奇古怪的菜肴献上,奇技淫巧,铺张扬厉,意欲讨好,却惹的皇上甚是不喜。告诫我等,一定要知节俭。君子以俭德辟难,不可荣以为禄。国亦如此。”
众人都是点头。
萧平安乍听沈放之名,心底猛地一颤。抬头看完颜永济一眼,见他面色凝重,似乎还在回味什么圣上之言。看他袍子,也不甚新。或是冬日穿的多,抑或又有些发福,裹在身上稍显紧绷。再看其他人,却都是不露声色,各个都似没有听说过沈放其人。
曲宛烟道:“有此明君,实乃我大金之福。”
胡沙虎道:“说到爱民廉政,王爷殿下也是英明。此番南下,王爷办了件大案子,百姓无不拍掌叫好。”
完颜永济道:“不值一提。”
曲宛烟道:“元帅都说大案,那决计惊天动地,我等定要先闻为快。”
胡沙虎已经灌了半壶“琼腴”酒下肚,面色已红,兴致勃勃道:“正是,正是,听我细细到来。”
完颜永济一旁含笑不语。
胡沙虎道:“此事波折,堪称一奇,半月之前,本帅还在楚州坐镇,忽接王爷手谕,叫我带兵五千速去密州(今山东诸城市)。我自是吓了一跳,还道密州有人谋反。”
虞子墨笑道:“老夫聊发少年狂,这密州之地,据说民风彪悍,动辄便要造反。”
胡沙虎道:“不错,山东一地,人人都想做梁山好汉,尽是悍不畏死之刁民!”
曲宛烟笑道:“这山东人怕要叫屈,想来此番无人造反。”
胡沙虎道:“说的是,王爷密令,还叫我等偃旗息鼓,勿要走漏消息,打草惊蛇。到城外三十里,才又接王爷号令,竟是要我等入城,围住知州府,将此地知州王政全家拿下,不可走脱一个。”
邱步云道:“这王政犯了何等大案,叫王爷如此震怒?居然还要调兵擒拿!”
胡沙虎道:“我自也是一头雾水,而且据闻王爷还在数十里之外,也在匆匆赶来。号令中说的明白,若叫王家走脱了一个,本帅也要跟着担责。王爷做事雷厉风行,小心谨慎,算无遗策。我岂敢马虎,叫部将围住密州城,亲自进城,将那王政自被窝里提出,一脚踢翻,捆了起来。”
曲宛烟笑道:“元帅当真会讲故事,将我等胃口掉的老高,就是不提正事。”
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便是萧平安挥拳对他相向,胡沙虎也不觉如此吃惊,这小子当真是个浑人,上来居然是抢自己饭吃,当真是又好气又好笑。这小子也当真手快,自己竟未反应过来。
萧平安一嘴入口,面色微变,一转头,竟是吐了出去,皱眉道:“不是梨汤,什么东西,黏黏糊糊,一股怪味,馊了吧。”
胡沙虎险些笑出声来,莫非这是昆仑派跟明教两位掌门故意安排的俳优,就是来博众人一笑?道:“你倒也滑稽,燕窝也不识得。”轻狂之徒不能叫他好过,傻子却是另当别论。
萧平安面上微微一红,这燕窝是个什么东西,自己还当真不晓得,看胡沙虎神情,自己想是孤陋寡闻了。
但真非萧平安孤陋寡闻。国人四大传统名贵食材——燕、鲍、翅、参,燕窝居首。但此物要到郑和下西洋,才作为商品大量流入中国。早在唐朝,爪哇便进献此物。但进贡皇家的东西何等稀缺,民间少有得识也是常情。
此物既然稀贵,做法自然也欠揣摩。
清袁枚《随园食单》中云:燕窝贵物,原不轻用。如用之,每碗必须二两,先用天泉滚水泡之,将银针挑去黑丝。用嫩鸡汤、好火腿汤、新蘑菇三样汤滚之,看燕窝变成玉色为度。此物至清,不可以油腻杂之;此物至文,不可以武物串之。余到粤东,杨明府冬瓜燕窝甚佳,以柔配柔,以清入清,重用鸡汁、蘑菇汁而已。燕窝皆作玉色,不纯白也。或打作团,或敲成面,俱属穿凿。
燕窝入口,当以清淡为上。但时人少见,不能多方尝试。只觉此物乃是燕子唾液,岂能不腥气,需以重味压之。这碗燕窝,加了牛骨鸡爪汤调味,又入人参等物,东西虽好,味道却属实一般。
不过这也怪不得昆仑派,请王爷殿下吃饭,岂能随便。这做饭的厨子就是王爷府上调拨而来,昆仑派不过提供食材,打打下手。就连这燕窝,也是王爷特意恩典,自王府库中拿来。
萧平安不识燕窝,颇感有些丢人,重重将那碗放下。伸手就去抓桌上一个蹄髈。
金人饮食,无肉不欢,这牛羊肉不可或缺,东坡以后,甜糯的红烧肘子也是最爱。
这东西萧平安也是爱吃,断然不会认错。
胡沙虎又恼,便是俳优,寻自家笑话,那也是选错人了。一抬手,抓住萧平安手腕,横眉道:“混账东西,闹够了没!”
萧平安冷笑一声,手抓肘子,一寸寸抬将起来。
胡沙虎面色一变。对方手上力道如有千钧,当真是扛鼎拔山之力,别说按住,竟带着自己身子都要跟着离地。
胡沙虎六尺有余,人高马大,膘肥体壮,两百余斤,乃是出名的沙场猛将。更是膂力过人,能开三石的硬弓,举六百斤的石锁,比力气,那是罕逢对手。
这小子个子不矮,也算壮实,眼下瞧着有些潦草,乃是饿过的模样。但就便饱食完足,体型与自己也是差了不少,怎这生有力气!
更惊惧的是,这小子气定神闲,带着自己胳膊一寸一寸上移,每升一分都是一寸,绳准尺量一般,显是根本未尽全力,在逗弄自己。
又惊又怒,自己端坐不动,使力自然吃亏,但感觉这小子臂膀力道,自己起身也未必讨得了好。眼下若不松手,真叫这小子将自己提了起来,成何体统,面子还不得丢到爪哇国去。心念一动,手上用全力压下,随即忽然松手。
对手正自抢夺,他忽然撤力,如同松开紧绷之弓弦,你拳头打回来,岂不正中自己面门。你这牛大的力气,瞧自己吃不吃的住。
萧平安手上一点晃动也无,拿起肘子,大大咬了一口。
邱步云神色微动,萧平安这一下举重若轻,收放自如,端地是武功又大大进步一截。
完颜永济哈哈大笑,道:“果然有本事,若无元帅这激将之法,如何见到如此猛士。快快加张椅子。”
曲宛烟嫣然一笑,主动挪了挪位置,与虞子墨之间,留下个空。
萧平安旁若无人,就抓着肘子走了回来,等人搬来椅子,一屁股坐下。
曲宛烟道:“王爷一人独尊,吾等厚颜,也凑个十人,恭祝王爷新年之喜,心想事成,十全十美。”
完颜永济哈哈大笑,道:“曲姑娘还是一般能言善道。”两人竟是素识。
云阳道人、卓青行、昆仑三老,都是赔笑。
完颜永济又道:“大家不必拘束,我等本是蛮族,不知礼仪,便是学你们汉人也学不像。什么食不语,寝不言。吃饭就是大口喝酒,大块吃肉,大声喧嚣,你来我往,兴之所至,还要载歌载舞。你也不言,我也不语,这闷饭吃的岂不心塞,哈哈哈哈。”说到“蛮族”二字,特意加重语气,颇有自嘲之意。
姜子君道:“王爷雅量,恭敬不如从命。多有失礼之处,殿下海涵。”
完颜永济道:“同乐同乐,莫要拘束。”举起面前酒杯,道:“诸位,请。”
古人宴席与今相似,不是先吃菜,而是先饮酒。喝第一口酒的必须是主人,然后宾客回敬,称之曰:“酢”。此间昆仑是主,但卫王举杯,谁也不敢有喧宾夺主之想。
曲宛烟轻笑道:“萧兄弟,你的肘子可以放下了。”
众人见萧平安兀自手抓一只大肘子,无不莞尔,就连哥舒天也是摇头笑出声来。
席间气氛登时活跃起来。
酒过三巡,姜子君道:“粗茶淡饭,招待不周,多有失礼。”众人餐食,除却点心汤水,主菜都已摆在桌上,除却一味燕窝,多是寻常牛羊肉,做法也不繁复。
完颜永济道:“粗茶淡饭就好,粗茶淡饭就好。”面色忽地一整,道:“眼下山河罹难,天灾兵祸,已有民不聊生之相。我一路出京而来,不说饿殍遍野,也是满目疮痍。我等七八个菜,有酒有肉,已是大大不该。”
胡沙虎道:“国泰才能民安。这仗是要速速打完,叫宋人涨涨记性,咱们才好休养生息。殿下仁厚,心系黎民百姓,吾等叹服。”
完颜永济摆手道:“我算什么,圣上才是仁爱泽被,爱民如子。”微微一顿,道:“去岁也差不多是这个时候,与元妃过生日。有个叫沈放的,鼓捣些稀奇古怪的菜肴献上,奇技淫巧,铺张扬厉,意欲讨好,却惹的皇上甚是不喜。告诫我等,一定要知节俭。君子以俭德辟难,不可荣以为禄。国亦如此。”
众人都是点头。
萧平安乍听沈放之名,心底猛地一颤。抬头看完颜永济一眼,见他面色凝重,似乎还在回味什么圣上之言。看他袍子,也不甚新。或是冬日穿的多,抑或又有些发福,裹在身上稍显紧绷。再看其他人,却都是不露声色,各个都似没有听说过沈放其人。
曲宛烟道:“有此明君,实乃我大金之福。”
胡沙虎道:“说到爱民廉政,王爷殿下也是英明。此番南下,王爷办了件大案子,百姓无不拍掌叫好。”
完颜永济道:“不值一提。”
曲宛烟道:“元帅都说大案,那决计惊天动地,我等定要先闻为快。”
胡沙虎已经灌了半壶“琼腴”酒下肚,面色已红,兴致勃勃道:“正是,正是,听我细细到来。”
完颜永济一旁含笑不语。
胡沙虎道:“此事波折,堪称一奇,半月之前,本帅还在楚州坐镇,忽接王爷手谕,叫我带兵五千速去密州(今山东诸城市)。我自是吓了一跳,还道密州有人谋反。”
虞子墨笑道:“老夫聊发少年狂,这密州之地,据说民风彪悍,动辄便要造反。”
胡沙虎道:“不错,山东一地,人人都想做梁山好汉,尽是悍不畏死之刁民!”
曲宛烟笑道:“这山东人怕要叫屈,想来此番无人造反。”
胡沙虎道:“说的是,王爷密令,还叫我等偃旗息鼓,勿要走漏消息,打草惊蛇。到城外三十里,才又接王爷号令,竟是要我等入城,围住知州府,将此地知州王政全家拿下,不可走脱一个。”
邱步云道:“这王政犯了何等大案,叫王爷如此震怒?居然还要调兵擒拿!”
胡沙虎道:“我自也是一头雾水,而且据闻王爷还在数十里之外,也在匆匆赶来。号令中说的明白,若叫王家走脱了一个,本帅也要跟着担责。王爷做事雷厉风行,小心谨慎,算无遗策。我岂敢马虎,叫部将围住密州城,亲自进城,将那王政自被窝里提出,一脚踢翻,捆了起来。”
曲宛烟笑道:“元帅当真会讲故事,将我等胃口掉的老高,就是不提正事。”
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